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系统逼我当大厨[美食]

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系统逼我当大厨[美食]: 第15章 15 红烧狮子头

    第15章红烧狮子头
    热搜对于以前的季清栀来说完全是家常便饭, 所以她表现的很是淡定,但没想到她上热搜的原因竟然是因为一张偷拍照,这是昨天她收拾托盘的照片, 照片有些模糊, 但标题却起的很引人瞎想《季清栀退圈真相原来是??》
    照片下配着小字, 季清栀退圈疑是回家继承家业之季氏饭馆。
    大概这消息太过抽象, 所以不过一个小时的时间就直接被顶上了热搜。
    喵喵喵不是小猫:不是,这姐又在闹什么幺蛾子?
    烤鸡翅烤鸭翅:看到标题我急不可耐的点进来,看到图片后松了口气,要是这姐真是什么富家千金我可就要闹了。
    粉红猪小妹:长舒一口气,所以麻烦发了退圈声明的季清栀不要再买热搜好吗?
    蜻蜓点水晶:路人弱弱发言,这热搜看起来不像是买的。
    循环电灯泡:????这又是什么新奇的洗白方式?来, 跟我一起念, 季清栀滚出娱乐圈。
    这周不上早八:信季清栀会做饭还是信我是秦始皇?
    我爱锅包肉:家人们,经过图片对比, 我发现我离季清栀的饭馆很近, 等着我直播给大家打假吧。
    这条评论一出,很快被点赞成热评,大家都在评论下面支持她,并询问具体时间,我爱吃锅包肉看她回複大家:直播的时候包踢大家的。
    季清栀摇了摇头放下手机, 这个热搜上的莫名其妙,想到昨晚的偷拍?她忍不住思索, 难道是严思那边的人?她昨晚收到蒋怜梦的信息, 说宋盼烟录制综艺的时候欺负素人被挂了,所以她今天是围魏救赵?
    算了,管他是怎么回事, 对现在的她来说总归是件好事,她需要更多的客人才能解锁新菜,就当是替季家饭馆宣传了,她想了下,又登录上自己的账号发了条消息。
    季清栀v:既然上了热搜,那就顺便打个广告吧!/图片/图片/图片/
    她不仅放了最近美食九宫格,还留下定位,然后才退出大眼软件。
    她打开昨天拍的图片,然然后蹲下认真观察昨天被她浇水的小白菜,昨天还有些蔫的小白菜,今天已经迎风站的笔直,两边的叶子也舒展开来,并随风晃动。
    季清栀有些兴奋,她这算不算有了金手指,还是源源不断的那种,她转头,看向井的眼神越发灼热。
    这时候刘阿姨去菜市场取了她昨天订下的食材,她的小葱种子得中午才能到,看来只能下午种了。
    她把鸡翅那些准备卤的食材放进盆里泡血水,积分板已经清零,想到做完这锅就又能重新拥有六百积分,季清栀不由加快了手里的动作。
    加入去腥三件套然后绰水,季清栀的动作越发麻利,她自己做的新卤水她打算经常换,这样至少会比之前健康点,锅里的卤水开始吐泡泡,卤香的味道散发着整个厨房里。
    这时候手机铃声响起,季清栀有些意外,看到来电人是姜威就更意外了:“威哥,怎么了?”
    “清栀,你今天做了多少卤味?”姜威看着威胁自己虎视眈眈的几人不由后退一步,昨晚加班回家他确实忘了这件事。
    “十来斤吧。”季清栀看了眼锅里的食材,猜测道。
    姜威的手机开着免提,季清栀的声音传来,围在姜威身边的同事忙不叠的点头,让他全要了。
    “全要?威哥你能吃的完吗?”季清栀有些惊讶。
    “我帮我同事带的,昨天大家吃了后都很喜欢,所以他们想问你那边接预定吗?”姜威知道季清栀因为之前当过演员的原因,社交软件都不愿意加陌生人。
    “预定可以,但要自己来拿才行。”季清栀说着盯着锅里的卤味,反正每天量不多,没有他们的预定,也能卖完。
    “可以,那等下好了我让跑腿小哥过来拿。”姜威松了口气。
    “好的,现在刚下锅,估计还要两个小时。”季清栀让他盘算着时间。
    “好。”姜威挂了电话,罗坤第一个发出质疑:“不是说百年老店吗?怎么是个小姑娘?”
    姜威没好气的看了他一眼:“那你这意思还得是百岁老人做的才行了?什么叫传承你懂不懂?”
    说到传承两个字的时候姜威一时间也有些恍惚,季清栀闹着要当演员的时候,他虽然在外地,但每次和家里联系都能从父母口中听到父女俩的对抗。
    从清栀出生后,季叔那时候逢人就说,等清栀长大了是要继承他的饭馆的,大家一开始是不相信的,后来见季叔宁愿离婚都不愿意放弃季氏饭馆,他们才惊觉季叔说的是真的。
    但在季清栀高考前夕,突然和娱乐公司签订了合约,她要演戏,父女俩为此争吵了很久,反正谁也不妥协。这么多年,父女俩也依旧没能和解,直到季叔发生了意外,想到这里,姜威不由叹了口气,果然世事无常。
    “好像也是,我先来预约跑腿小哥吧。”罗坤说着拿出手机找跑腿小哥。
    “行。”姜威点了点头,觉得这样也挺好,昨晚他那对在外面旅游的父母还一直叮嘱自己去照顾季家饭馆的生意呢。
    卤味还没出锅就被人预定了,这对季清栀来说算是个好消息,现在她就坐等卤味出锅,然后六百积分到账。
    这时候热搜直接关联了季清栀刚才发的博文,一时间,底下评论疯涨,不少人更加认定了这是她的又一次自导自演,评论底下全是嘲讽和谩骂,但季清栀早就退出登录,眼不见为淨。
    刚才热搜里说要去打假的我爱吃锅包肉叫做刘颖,是朋友口中经常调侃的吃货,这会看到季清栀正大光明的放出定位,她更加坚定了自己要去打假的心思。
    刘颖是一位自由职业者,所以不存在调整时间的问题,她出门的时候就直接开了直播间,她去打假的原因很简单,每道菜品都是厨师的心血,不是他们208拿来利用洗白的手段。
    网上从来不缺乏乐子人,刘颖的直播间从最开始的几人慢慢增加到几十再到几百,等她到了林荫路附近,直播间里已经有了一千人了。
    直播间里的弹幕看着林荫路的环境,越发觉得季清栀是为了炒作,开餐馆肯定要考察人流量,这里人流浪明显不行。
    我要爽歪歪:笑死,季姐特意选在这偏僻的地方,她不会以为这样就万事大吉了吧?
    轻轻地我来了:那个,非粉非黑的吃瓜人弱弱说一句,不是说回家继承家业吗?她家确实是住这边。
    可惜这样理智的弹幕很快被刷的消失不见,屏幕上全都是质疑和嘲讽,张志海看到这个直播间的时候愣了下,竟然还真的有人去直播打假,这和他预料的不一样啊。
    这时候他们不应该像之前那样继续骂她,甚至追到她店里去闹事吗?现在这人是要去店里亲自尝试吗?想到这里,他不由皱眉,毕竟季清栀的厨艺他还是有发言权的。
    “看什么呢?”旁边人头探了过来,张志海连忙退出直播,他想,季清栀那么多黑料,他就不信自己搞不死她。
    刘颖拿着手机一边直播一边观察周围的环境,随口说道:“这边环境还挺好的。”
    说要她扫了眼直播间的人数还在增加,她有些惊讶,没想到随手一播竟然有这么多人来看,不过弹幕上多数都是想看季清栀笑话的,刘颖第一次体会到黑红也是红这句话的意思。
    弹幕里开始催促她快一点,刘颖扫了一眼没说话,而后慢条斯理的跟跟着导航走。
    刘颖到的时候刘闻到了卤味的香味,她往后退了一步,确认了下门匾。
    “主播这是在确认门牌吗?好严谨的样子。”
    刘颖没说话,继续推门往里面走,刘阿姨看到有人进来愣了下,随后连忙问道:“你好,请问需要什么?”
    “有菜单吗?”刘颖说话的时候四处打量店内的装潢,看起来应该是近期重新装修了的,不过她似乎并没有看到季清栀的人影。
    “好的,这是菜单。”刘阿姨说着把菜单递了过去。
    此时屏幕上到处都是寻找季清栀的弹幕,都在重複问季清栀人呢?
    刘颖摇了摇头,回複道:“我还没看到她人。”
    此时的季清栀正在厨房,卤味出锅,她全部捞在托盘里,然后清晰听到脑子里积分到账的消息,她满意的弯了弯唇角,接下来等它们放凉就可以打包,然后等姜威那边叫的跑腿来拿走。
    “刘阿姨,这些等凉了以后你直接打包。”季清栀端着托盘出来交代道。
    “好的,老板。”刘阿姨点了点头然后又看向刘颖,等着她点菜。
    直播间里的观衆已经听到季清栀的声音,都在呼唤刘颖把摄像头移过去,刘颖此时压根就没空看屏幕上的评论那些,她的视线落在季清栀身上,她穿着宽松的衣裤,头上戴着厨师帽,不露出一根头发,额头上有细密的汗珠,一看就知道刚才在厨房里待着,最重要的是她完全素着一张脸。
    刘颖的目光让人想忽略都忽略不了,季清栀抬眸朝她看去,就看到她手里的手机支架,她想起早上大眼仔上说要来打假的网友,不由挑眉,这速度还真快。
    刘颖这时候回神过来,温声看向刘阿姨:“有什么好的推荐吗?”
    说话的时候她不动声色的把手机转了个方向,确保直播间里的人能看到季清栀,果不其然,刚转了镜头,直播间里立马炸了。
    玫瑰精灵不是我:!!!这是季清栀,素颜有点子好看啊!
    快到我碗里来:穿的倒是挺像那么回事的,就是不知道是作秀还是日常。
    牛奶不加橙:虽然季姐黑料多,但颜值这块是真的没的黑。
    种太阳:该说不说,她这样也挺好看。
    鱼儿鱼儿水中游:所以这姐是真的下定决心退圈了?
    小白菜:她这样穿又不代表她真的掌厨。
    刘阿姨没被刘颖的话难住,笑着道:“我红烧狮子头,蒜蓉西蓝花,清蒸鲈鱼,蚝油生菜,这些都不错。”
    站在玻璃柜那边的季清栀弯了弯唇角,刘阿姨说的菜式都是今天准备的食材,她倒是机灵。
    刘颖犹豫了了下,然后道:“那就红烧狮子头和蒜蓉西蓝花,再加一个紫菜蛋花汤。”
    “好的。”刘阿姨连忙把菜色记录下来。
    “等下,再给我上个卤味拼盘吧。”刘颖想,没人能在满是卤味香的屋子里抵住诱惑。
    “不好意思,卤味已经被人全部预定了。”季清栀上前解释道。
    “没有了吗?”刘颖有些惊讶,她以为刚出锅。
    “对,刚被人全订了。”季清栀说话的时候扫了一眼她的手机,果然在直播。
    “那好吧。”刘颖一脸的遗憾。
    季清栀扫的那一眼等于整个脸放大在直播间,直播间愣了一会,随后大家都忍不住开始尖叫,毕竟刚才真的离的很近。
    热气球:等下,她真的不知道这是在直播吗?我怎么觉得她是故意的呢?
    小黄鸭最爱雨:我也觉得有些假,才上午,卤味就被人预定完了,越来越像是一场炒作了。
    有了这样的言论后,其他人也忍不住开始质疑刘颖,觉得这是季清栀联合她一起的一场炒作。
    “严姐,舆论已经在转变了。”宋盼烟一直关注着直播间的舆论走向,果然在他们带头质疑我爱锅包肉是和季清栀联合炒作的时候,刚对季清栀有好感的吃瓜路人立马开始逆反。
    “嗯,让人继续引导。”严思盯着屏幕上不断刷过的评论,她绝不会给季清栀翻盘的机会。
    不过短短十分钟,质疑的声音越来越多,刘颖原本对季清栀不粉不黑,这次会来打假也是不想她顶替厨师的功劳给自己洗白。她眼睁睁看着她直播间的评论从好奇到质疑,不用多想,就知道是进水军了,一时间,她有些怜爱季清栀的舆论环境了。
    她看了一眼前面季清栀的背影,不紧不慢的开口:“清者自清,愿意相信的随便看,觉得是炒作的可以离开了,没人留你们。”
    说着她不再关注直播间的情况,而是把摄像头转动到季清栀的方向,镜头跟随着季清栀一起进了厨房,随着季清栀把厨房关上,画纸变得有些模糊。
    刘颖在刚才看到季清栀的时候,就相信了之前在厨房里忙活的是季清栀,她家有人是厨师,所以对于厨房的事她有所了解。
    直播间里的人看到季清栀进厨房,除了引导舆论的水军,其他人都水灵灵的打出一排问号。
    快乐小鸟:不是,季清栀真会做饭啊?
    栀子花:虽然但是,我季姐从来没有说过自己不会做饭吧?
    盼盼来了:会做饭和掌勺完全是两回事好吗?
    清新栀子:质疑的是赶着去投胎吗?这么一会就等不了吗?是与不是等着看不就知道了吗?
    季清栀的粉丝栀子花战斗力一直很渣,之前大家一直谨慎发言,就怕哪里有不妥,会给季清栀招黑,以至于栀子花的战斗力为渣,现在正主都退圈了,他们自然无所顾忌。
    果不其然,被栀子花这么一怼,刚才质疑的人也变得犹豫起来。
    这边一直关注直播间的宋盼烟有些着急,她抬头看向旁边的严思:“严姐,季清栀厨艺真有那么好?”
    严思摇了摇头:“我不知道,我从来没见过季清栀下厨。”
    严思说的是实话,虽然季清栀在她手底下这么多年,但她对她的了解其实并不多,至少她从来没看到过季清栀下厨。
    “那肯定是故弄玄虚了,她倒是会找法子洗白。”宋盼烟恨恨的说。
    “先静观其变,直播间的水军先撤了,大家都不是傻子。”严思冷静的安排下一步的。
    宋盼烟虽然不甘但也知道再继续引导下去,指不定火就会烧到自己身上,她盯着屏幕看了一眼,她就不信季清栀的运气能一直这样好下去。
    这头的季清栀已经在准备红烧狮子头了,昨天菜谱的第一页就是红烧狮子头,倒是不用特意翻页,直接跟着菜谱步骤来就好。
    五花肉剁成肉末,季清栀依旧选择的手工剁肉沫,荸荠切碎放入四切好的肉馅当中,然后加1勺料酒、一勺生抽、勺蚝油、半勺十三香、1个鸡蛋、1勺淀粉、葱花、姜末、适量盐和鸡精、搅拌均匀到上劲;
    然后把肉沫团成圆球,油温180度,下锅炸熟,炸制金黄,捞出备用;最后起锅烧油,油热放入葱花、蒜末炒香,加适量清水,放入肉丸,加1勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽、焖煮15分钟,淋上淀粉水煮至汤汁粘稠,起锅。(备注1)
    “叮,解锁红烧狮子头,奖励积分一百。”第一次,季清栀觉得系统冰冷的机械声也变得美妙起来。
    透过窗户虽然看的不真切,但也能凭借动作看出季清栀的动作很是利索。
    哎呀呀:就这剁肉沫的动作就能看出是老手了。
    明月似我:妈耶,刚才那个火扑上来的时候吓死我了,季清栀看起来好淡定哦。
    宋盼烟不死心用小号发了条评论:离这么远,画质又这么模糊,谁知道是不是季清栀本人,不过有一说一,这样的洗白方式真的满新奇的。
    随着刘阿姨吧狮子头端上桌,刘颖这时候已经全然忘记自己的直播间,她的视线紧紧落在面前的狮子头上。
    称赞菜肴的最高境界大概就是色香味俱全,扑面而来的香味,狮子头红亮诱人,就连底下的汤汁都散发着香味,刘颖迫不及待用用筷子戳了一小块放进嘴里,酥而不脆,软嫩多汁,肉馅里包裹着荸荠碎,让整个狮子头多了丝嚼劲,用两个字来形容就是好吃。
    “阿姨,麻烦你帮我打下饭。”刘颖也是这时候才想起直播间,她慢慢转动镜头,真诚道歉:“抱歉,刚才光顾着尝味道了,忘了你们了,我为我之前的质疑感到抱歉。”
    彩色辣椒:这个是四喜丸子吗?看起来好像还行。
    “不是四喜丸子,是红烧狮子头,两者之间的区别还是挺大。”刘颖摇了摇头解释道。
    我不是静静:难道只有我关心好不好吃吗?
    蓝白鸽子:一看酱色这么重,肯定不好吃。
    大概是黑粉终于找到地方,逮着评论就开始诋毁,刘颖也懒得解释了,她现在有更重要的事要做,那就是炫饭。
    接下来,这场打假直播直接变成吃播了,屏幕里刘颖吃的一脸满足,屏幕外的人忍不住咽了咽口水,反正看起来挺好吃的。
    甚至有些季清栀的黑粉看到刘颖吃的一脸满足,不由思考,自己悄悄的去应该不会被发现吧?有这个想法的人显然不是少数。
    厨房里季清栀正在完成第二道菜,蒜蓉西蓝花快要出锅了,她加上生抽,耗油和少许盐就准备起锅。
    西蓝花一上桌就引起了大家的注意力,颜色翠绿,一看就是新鲜下锅的,西蓝花周围都布满了蒜末,如果不喜欢吃蒜的人是接受不了这道菜的,能接受蒜末的人都会爱上这道菜。
    蒜香包裹着西蓝花独特的清香在嘴里慢慢散开,让人回味无穷,刘颖很快又咽下一块西蓝花,蒜蓉西蓝花看起来简单,实则很是考验火候,西蓝花虽然绰了水,但要保证它脆脆的口感,就要掌握好火候,否则西蓝花熟过头会变得软趴趴的。
    刘颖在直播间的观衆注视下完成了这一餐,米饭她大概只吃了一个碗底,狮子头和西蓝花被她全部消灭干淨,至于紫菜蛋花汤在西蓝花上桌时就被她取消了,她实在吃不下那么多。
    季清栀从厨房出来就看到姜威的信息,他表示他叫的跑腿已经出发了,估计过不了多久就快到了,季清栀扫了一眼,卤味已经被刘阿姨打包好放在一侧,今天八百积分就这么到手了。
    刘颖来前台结账的时候突然朝季清栀鞠躬,然后语气真诚的道歉:“抱歉,我为我之前的质疑道歉,你做的菜很好吃。”
    “没关系,有质疑也很正常。”季清栀语气寻常,老实说,她能当面和自己道歉,她觉得很吃惊,毕竟她的黑粉,都是那种死鸭子嘴硬型,再多证据摆在他们眼前,他们也不会觉得自己错了。
    “是我先入为主,确实该道歉。”刘颖语气里满是真诚,她在热搜之前其实根本不知道季清栀这个人,所以她看到热搜下的评论后,第一反应也是质疑,觉得她是拿这件事来作秀,她得拆穿她。她自以为自己是正义的勇士,现在看来,她不过是个心胸狭隘的小人。
    “ok,那我原谅你了。”季清栀想,果然这几年的经历也不是白经历的,至少她现在变得强大起来了,不像最开始,对于这样的质疑,她拼命的自证,仿佛陷入一个怪圈,然而自证的结局却是引来更多的嘲讽。
    这时候,跑腿小哥过来取卤味,看着那些卤味被取走,刘颖有些疑惑,好在她离这里近,下次可以过来尝尝。
    她结账离开后,季清栀微笑着目送她离开,不忘说道:“欢迎再来尝试其他的菜。”
    季清栀没想到自己今天随口的一句话,就直接拥有一个最忠实的顾客。
    等刘颖离开后,季清栀扫了一眼网上的舆论,忍不住勾唇,嗯,来验证的人越多越好,这怎么不算是一种反向宣传呢。
    刚才做菜她有多做,所以今天她和刘阿姨的午饭和刘颖一样,都是红烧狮子头和蒜蓉西蓝花,吃饭的时候,她网上下单的小葱种子到了。现在天气不冷不热,她等下就可以直接种上。
    到了后院菜地,看着迎风招展的小葱和小白菜,季清栀感受到盎然的生命力,那种生命力到处游走的感觉特别强烈,季清栀想,或许这就是那滴水的作用,所以用到厨房应该也没事才是。
    自从井水里多了那滴水后,这两天厨房里用水都是自来水,现在确保了井水的安全,她决定明天厨房恢複用井水。
    撒种子种小葱比栽葱秧要简洁的多,她先把旁边地里的土翻松,翻细,然后把小葱种子全部撒进去,最后浇灌井水,至于能不能成功,就看明天了。
    她今天去医院前特地带了保温杯,保温杯里的水是她用井水烧的开水,然后被她定温在四十五度。
    老季的病房和其他人没什么不同,除了多了身上的仪器和各种管子,请来的护工叔叔很负责,按时替老季翻身和伸缩两腿,所以老季看起来就像睡着了一般,脸色甚至有些红润。
    季清栀用棉签蘸着保温杯里的水来回给老季润唇,更希望这水里的“生命力”能够带给老季新的生命力,不管有没有效果,她总想试一试。就像老季一直想把她觉得的好东西留给自己。
    病房里很安静,她小声和老季讲述这两天饭馆的发展,末了有些骄傲的开口:“我现在也能独当一面撑起饭馆了。”
    回应她的依旧是机器的滴滴声,季清栀伸手替老季活动了手指,然后开始控诉系统未经过她允许就兑换菜谱的事,她语气带着些埋怨,或者说更像是撒娇,想到撒娇,季清栀突然顿了下,她有多少年没和老季撒过娇了?她自己好像也记不得了,她想,等老季醒来以后,她可要撒个够。
    姜威公司这边,跑腿的把卤味送到他工位上,他趁着不忙的时候分给大家,这时候罗坤拿着手机,碰了碰他的胳膊肘:“哎,阿威,你刚才打电话是叫的清栀吧?”
    “怎么?”姜威一脸的不明所以。
    “所以你邻居家的百年老店现在是由季清栀在经营吗?就是那个演戏的季清栀。”罗坤问道最后靠意志力按捺住心里的那丝兴奋。
    “你怎么知道?”姜威闻言一脸警惕的看向罗坤。
    “兄弟,你的防备让我伤心,你得补偿我。”看姜威有些戒备的态度,罗坤知道自己猜对了。
    “你还没回答我你从哪里知道这个消息的?”姜威说完有些后悔自己在公司打电话了。
    “热搜上看到的,这地址不就你家附近吗?”罗坤说着把季清栀自己发的博文给他看,上面可还带着定位,真不是他变态故意去扒的。
    姜威扫了一眼,确定是季清栀发布的后才点了点头:“嗯,是她,所以你们偷着乐去吧。”
    “我们小组快聚餐了,要不就去季家饭馆吧?你觉得怎么样?”罗坤说完一脸期待的看向他。
    “上周不才聚过吗?”姜威看了一眼罗坤,发展他有些荡漾的眼神后立马抓住他的肩膀,皱眉道:“你是清栀的粉丝?”
    “对,如假包换的颜粉。”罗坤承认的很干脆。
    “行吧,你组织吧,但你得答应我,去了不能打扰清栀。”姜威提醒道。
    “那是肯定。”罗坤就差没立发誓了,能吃到女神亲手做的饭菜,他就超幸福了好吗?看了一眼桌上的打包盒,这也是女神做的,他决定晚上拿回去放在冰箱里永久保存起来。
    可罗坤的意志力显然没有他以为的那么强,他终是受不了诱惑打开了打包盒,他告诉自己,只吃一个就好,就这样,一个一个的,直到罗坤吃完了最后一个鸡爪,他才惊觉自己全部吃完了。
    很快,他又安慰自己,没关系,等聚餐的时候他再多买两盒带回来就行,这会加班要做的事都做的差不多,他觉得自己需要一个炫耀的地方。
    因为上午的热搜,他选择了大眼仔,结果那上面依旧是对季清栀满是恶意,罗坤挽了挽袖子,决定和黑粉大战三百回合,现在的栀子花可不是以前的栀子花了,现在的他们可是战斗力爆表。
    季清栀倒是不知道自己还有粉丝替自己冲锋前阵,这会她盯着坐在自己对面的严思满是疑惑,她这时候找自己到底是想做什么?